Boulangerie Katy et Frederic

Orleans

L'ARTISANAT ET RIEN D'AUTRE... 100% FAIT MAISON ET NULLE PART AILLEURS...

Notre boulangerie pâtisserie artisanale est une véritable passion, une envie de créer, de faire plaisir, nous sommes une équipe et chaque personne est un maillon de la chaîne, notre travail est 100% fait maison. L'artisanat c'est le travail d'une femme, d'un homme, de jeunes en découverte de leurs futurs.

Sandwichs

Petite faim saumon

pain viennois, saumon fumé, fromage frais ail et fines herbes.

Bagnat thon

Thon, salade, tomate, mayonnaise

Bagnat poulet

Poulets cuisinés maison, salade, tomate, sauce maison.

Petite faim brie salade

pain viennois, brie, salade.

Petite faim jambon beurre emmental

pain viennois, jambon, beurre.

Viennois poulet crudités

pain viennois, poulets cuisinés maison, salade, tomate, sauce maison.

Sandwich Poulet crudités

Pain pavot, salade, tomate, sauce maison, poulets cuisinés maison.

Sandwich Thon crudités

thon, salade, tomate, mayonnaise.

Viennois thon crudités

pain viennois, thon, salade, tomate, mayonnaise.

Sandwich Poulet épicé poivrons

Sauce samouraï, poulets épicés, salade, poivrons

Saumon crudités

saumon fumé, salade, tomate, fromage frais ail et fines herbes.

L'Italien

jambon cru, pesto, tomate, mozzarella.

Panini jambon emmental

jambon blanc, emmental en tranche et râpé, beurre.

Panini poulet curry emmental

Poulet cuisinés maison, sauce curry, emmental râpé.

Sandwich jambon emmental beurre

Pain sésame, jambon, emmental, beurre.

Sandwich rosette cornichons salade, beurre

pain sésame, rosette, beurre, cornichon, salade.

Sandwich jambon beurre

Pain sésame, jambon, beurre.

Sandwich chèvre crudités beurre

Pain sésame, beurre, chèvre, salade, tomate.

Formules

Formule gourmande

choisissez un sandwich, associez-y une pâtisserie de votre choix, votre canette ou l'eau sera offerte, la bouteille de soda 50cl + 0,50€

formule quiche

choisissez votre quiche, associez-y un dessert de votre choix, votre canette, eau sera offerte( la bouteille de 50cl + 0,50€)

formule classique

choisissez au choix une pizza ou un sandwich, associez-y une pâtisserie de votre choix, votre canette, eau sera offerte. (la bouteille de 50cl + 0,50€)

formule sandwichs crudités

choisissez votre sandwich crudités au choix, associez-y une pâtisserie de votre choix, votre canette, eau sera offerte. ( la bouteille de 50cl + 0,50€)

Boissons

canette Coca Cola

Coca-Cola Regular Canette 33 cl

canette Coca-Cola Zéro

Coca-Cola Zéro Sucres Canette 33 cl

canette Coca-Cola Cherry

Coca-Cola Cherry Canette 33 cl

canette Schweppes Agrum'

Schweppes Agrum' Canette 33 cl

canette Orangina

Orangina Regular Canette 33 cl

canette Oasis Tropical

Oasis Tropical Canette 33 cl

canette Oasis Pom-Framb-Cassis

Oasis Pomme-Framboise-Cassis Canette 33 cl

bouteille Coca-Cola

Coca-Cola Regular Bouteille 50 cl

bouteille Coca-Cola Zéro

Coca-Cola Zéro Sucres Bouteille 50 cl

canette Fanta orange

Canette 33cl

canette Fanta Citron

Canette 33cl

canette Minute Maid Orange

Canette 33cl

canette Minute Maid Tropical

Canette 33cl

canette Minute Maid Pomme

Canette 33cl

canette Tropico

Canette 33cl

canette Sprite

Canette 33cl

bouteille Coca Cola Cherry

Bouteille 50cl

bouteille Orangina

Bouteille 50cl

bouteille Tropico

Bouteille 50cl

Eau plate Cristalline

Bouteille 50cl

Eau Pétillante Cristalline

Bouteille 50cl

bouteille Oasis Tropical

Bouteille 50cl

Oasis Pomme Cassis Framboise

Bouteille 50cl

bouteille Fanta Citron

Bouteille 50cl

bouteille Fanta Orange

Bouteille 50cl

bouteille Fanta Pomme Cerise

Bouteille 50cl

Pâtisseries

Crumble aux pommes

Crumble poire chocolat

Poire amande

Paris Brest

crème mousseline au praliné.

Tartelette aux pommes

Tartelette citron meringuée

L'amandine

Flan nature

Tartelette multifruits

Eclair chocolat noir

Le gland

aromatisé au kirsch.

La tropézienne

Eclair café

religieuse chocolat- pistache éclats d'amandes

crème pâtissière au chocolat et pistache

Crumble à la fraise

éclair chocolat au lait

éclair chocolat au lait

l'Américaine

tartelette à la cacahuètes grillées et salées, chocolat au lait et caramel

Minis babas au Rhum Charrette

Grand bocal de 16 minis babas au rhum charrette ambré fait maison

Minis babas au Rhum Charrette

petit bocal de 12 minis babas au rhum Charrette ambré fait maison

Matelot caramel

sablé breton, caramel beurre salé, noisettes

Américaine

ganache chocolat au lait caramel et cacahuètes grillées

Dôme fraise des neiges

mousse à la fraise, cœur framboise, biscuit Joconde à la pistache, croquant fruits rouges, madeleine à la pistache.

Dôme ananas des îles

mousse au rhum, à la noix de coco et ananas, biscuit financier rhum coco, glaçage rocher chocolat blanc aux éclats d'amandes. PRODUIT A BASE D'ALCOOL

Dôme Passion chocolat noir

mousse au chocolat noir, cœur passion, croustillant au chocolat noir, biscuit Joconde aux éclats d'amandes.

Dôme Guimauve vanille

mousse à la vanille, cœur à la guimauve, mousse croustillante à la fraise, biscuit Joconde à la pistache.

Dôme Forêt noire

mousse au chocolat noir, génoise au chocolat/kirsch roulé au cœur de griotte, ganache montée à la vanille. PRODUIT A BASE D'ALCOOL

Dôme Rocher au lait

mousse au chocolat au lait, cœur caramel praliné, biscuit financier à la noisette, glaçage rocher lait aux éclats d'amandes.

Viennoiseries

Croissant maison

Croissant x5

Pain au chocolat maison

Pain au chocolat x5

Croissant x3 + Pain au chocolat x3

Beignet Pomme

Beignet Chocolat

Beignet Framboise

Baguette viennoise maison

Demi viennoise maison

Viennoise pépites de chocolat maison

Pain suisse maison

Pain aux raisins maison

Briochette sucrée maison

Chausson aux pommes maison

Chouquettes 100g maison

pâte à choux, sucre en grain.

Brioche Mousseline maison

délicieuse brioche pure beurre légère et délicatement généreuse

crêpe nature

crêpe nature, produit à base de rhum Charrette.

Pains

Petite boule

200g, farine blanche

Campagne blanc

200g, farine blanche

Meule de campagne

farine meule de campagne

Meule complet

farine de meule complet

Nordik

farine de blé et de seigle, pavot bleu, millet, lin brun et jaune

1/2 baguette

Tradition aux graines Label Rouge

farine de tradition label rouge aux graines, lin brun et jaune, millet sésame, pavot bleu.

Baguette moulée

Pavé tradition

farine de tradition Label rouge

Pavé aux graines

farine de tradition Label Rouge et graines de lin brun et jaune, millet, sésame et pavot bleu

Baguettes x4

Baguette

Traditions x3

Tradition Label Rouge

farine de tradition Label Rouge

Pains x3

Pain

Biscuiterie

sachet de bonbons

multi bonbons

GUIMAUVE VANILLE

guimauve By Cédric à la vanille le sachet de 100 grammes

GUIMAUVE BARBE A PAPA

guimauve By Cédric à la barbe à papa

Traiteur

Pizza Bolognaise

viande bœuf, oignons, sauce tomate, emmental.

Pizza 3 fromages

Bleu, chèvre, emmental, crème fraîche.

Pizza chèvre

chèvre, crème fraîche, emmental.

Pizza oignons lardons

oignons, lardons, sauce tomate, emmental.

Pizza chorizo

chorizo, sauce tomate, emmental.

Pizza saumon crème fraîche

saumon fumé, crème fraîche, emmental.

Quiche saumon poireaux

saumon fumé, poireaux, emmental.

Quiche chèvre

chèvre, emmental.

Quiche Lorraine

lardons, emmental.

Quiche oignons

oignons, emmental.

Macarons

macarons noix de coco

crème au beurre à la coco

macarons vanille et nougatine

crème au beurre à la vanille aux éclats de nougatine

macarons caramel beurre salé

caramel beurre salé.

Macarons à la pistache

ganache chocolat blanc pistache.

Macarons à la framboise

crème au beurre à la vanille et coulis de framboise

macarons barbe à papa

crème au beurre barbe à papa

macarons choco nutella

ganache au chocolat noir et Nutella aux éclats de noisettes

BÛCHES DE NOËL

La fraise des neiges 4PERS

mousse à la fraise, cœur framboise, biscuit Joconde à la pistache, croquant fruits rouges, madeleine à la pistache. 4 ou 6 personnes

La passion 4PERS

mousse au chocolat noir, cœur passion, croustillant au chocolat noir, biscuit Joconde aux éclats d'amandes.

Le rocher lait 4PERS

mousse au chocolat au lait, cœur caramel praliné, biscuit financier à la noisette, glaçage rocher lait aux éclats d'amandes. 4 ou 6 personnes

L'ananas des îles 4PERS

mousse au rhum, à la noix de coco et ananas, biscuit financier rhum coco, glaçage rocher chocolat blanc aux éclats d'amandes. 4 ou 6 personnes

Guimauve de noël 4PERS

mousse à la vanille, cœur à la guimauve, mousse croustillante à la fraise, biscuit Joconde à la pistache. 4 ou 6 personnes

La forêt noire/ 4PERS

mousse au chocolat noir, génoise au chocolat/kirsch roulé au cœur de griotte, ganache montée à la vanille. 4 ou 6 personnes

La Fraise des neiges 6PERS

La Passion

L'Ananas des îles 6PERS

La Forêt noire 6PERS

La Guimauve vanille 6PERS

La Rocher au lait 6PERS